Ремонт

Выбор вытяжки для кухни

12 апреля 2010

1. Производительность вытяжки для кухни.
Многие из нас готовят еду на плите с 4 конфорками. Естественно, данное устройство выделяет в 3 раза менее жара, чем, например, промышленные плитки, однако, так или иначе, даже подобные плитки обязаны быть снабжены грамотно подобранной вытяжкой, чтоб миновать возникновения запаха после приготовления пищи и появления бактерий в комнате. Независимо от того, какая плита размещена у вас на кухне, принцип функционирования вытяжки во всех ситуациях одинаковый - она втягивает поток воздуха.
По этой причине при подборе вытяжки стоит принимать в расчет данный параметр как производительность или пропускная способность (он определяет число воздуха, которое может пропустить ч/з себя вытяжка за 1 час в рабочем режиме). От данного будет зависеть, насколько действенной она окажется. Она измеряется в м3/час (в англоязычных странах в кубических футах в мин.)
Разум подсказывает нам, что чем более отопления производит плита, тем паче мощный воздушный поток потребуется для того, чтоб избавиться от большего числа жира и дыма. В целом производительность вытяжки находится в зависимости от множества факторов, основными из которых являются территория кухни и высота потолка. Однако при расчёте пропускной способности учитывается тоже длина воздуховода, интенсивность приготовления пищи, загрязненность воздуха (к примеру, если кто-то из членов семьи курит) и т.д. Формула расчёта проста: умножаем территория кухни на высоту потолка, получаем объём кухни, который умножаем на 12 (норма воздухообмена, принятая СЭС, обозначающая сколько раз воздух в комнате обязан целиком обновляться за 1 час), после умножаем на коэффициент минимального запаса (как раз на случай огромной длины воздуховода или высокой загрязненности комнаты). Получается, вы узнаете оптимальную производительность вытяжки для вашей кухни. Так, к примеру, при территории кухни 9 м2 и высоте потолков 2.7 м, пропускная способность вытяжки обязана составлять min 380 м3/час.
В целом, самое оптимальным вариантом может стать вытяжка, производительность коей раз в 10-12 превышает объём кухни.
Хотя в том случае, если вы собираетесь купить фильтрующую вытяжку, в районе 10 % мощности коей расходуется на сопротивление воздуха, которое преодоляет угольный фильтр, то к величине производительности стоит прибавить эти 10 %, И последнее, показатель производительности вытяжки указывается для труды в режиме наибольшей скорости.

2. Размер кухонной вытяжки.
Ширина вытяжки обязана соответствовать ширине служебной поверхности, над коей она устанавливается. В идеале, вытяжка обязана быть несколько шире, чем варочная поверхность плитки (на 7.5-15 см с любой стороны), тогда утечка загрязнения будет минимальной.

3. Высота размещения кухонной вытяжки
Наилучшая высота размещения. Наилучшая высота размещения вытяжки над варочной поверхностью - 50 - 75 см. Если вы приняли решение поставить её выше, вытяжку стоит подбирать с более высокой пропускной способностью.

4.  Потребляемая мощность кухонной вытяжки
От потребляемой мощности вытяжкизависит её производительность. Она колеблется от 25 до 1000 Вт.

5. Число моторов кухонной вытяжки
Число моторов- 1 или 2. В случае с 2-мя встроенными моторами модель оказывается мощнее, однако и при том более шумными и более дорогими.

6. Рабочие режимы кухонной вытяжки
Выделяют модели, в которых предусмотрен лишь 1 режим - режим вытягивания воздуха, и модели, обладающие 2 режимами - вытяжным и рециркуляции воздуха. Последний режим применяется в том случае, если нет возможности проветривать комнаты или в зимнее время г., когда вы не планируете впускать в комната прохладный воздух. Его принцип действия заключается в том, что вытяжка втягивает загрязнённый воздух, пропускает его вначале ч/з жировой фильтр, после ч/з угольный фильтр тонкой очистки (он может входить в комплектацию, а в некоторых ситуациях его приходится покупать дополнительно), а после выводит уже очищенный воздух обратно в комната. А в режиме вытягивания воздуха, все испарения кухни выводятся из комнаты ч/з вентиляционную систему, по этой причине для труды в этом режиме вытяжка обязана быть подключена к вентиляционной системе дома.

7. Число скоростей кухонной вытяжки - от 1 до 15.
В количество вариантов подбора для покупателя входят нынешние вытяжки с многоступенчатой регулировкой скорости вращения вентилятора (и, аналогично, производительности самой вытяжки), или с плавной бесступенчатрой регулировкой.

8. Уровень шума  вытяжки для кухни измеряется в Дб, варьирует от 30 до 700 Дб. Он находится в зависимости от числа моторов, присутствии шумоизоляционных антивибрационных прокладок, устройства воздуховодов.

9. Форма и конструкция вытяжки для кухни
Сейчас на рынке представлено большое многообразие вытяжек различной формы, дизайна и устройстве на любой вкус. Кроме стандартных вытяжек, которые крепятся на стенке над варочной поверхностью, есть встраиваемые вытяжки (которые устанавливаются в мебель), островные и угловые вытяжки (крепятся к потолку), купольные вытяжки (которые еще называют каминными (каминного типа)), вытяжка-козырек. В некоторых вытяжках предусмотрен козырек, благодаря которому прибор способно захватывать более воздуха. По стилю вытяжки подразделяются на классические, вытяжки в стиле кантри (выполненные под дерево) или в стиле модерн (отличающиеся прогрессивным дизайном, современными стройматериалами, строгостью и изяществом линий).

10. Тип встроенного фильтра кухонной вытяжки
Разнообразные модели имеют возможность быть снабжены разными типами фильтров, в зависимости от класса модели, от её ценовой категории и т.д. Это может оказаться обычный сетчатый фильтр, фильтрующая перегородка, жировой фильтр из нержавеющей стали. Отдельные изготовители выпускают моющиеся фильтры, которые возможно мыть в посудомоечной машине
Сетчатый алюминиевый фильтр обладает прокладкой из алюминиевой фольги, находящейся м/у 2-мя алюминиевыми рамками. Данный фильтр предназначен для того, что задерживать частицы жира, находящиеся в воздухе. Подобные фильтры, обычно, являются моющимися и без труда снимаются. Фильтр просит мытья с частотой приблизительно раз в 2 мес., его необходимо очищать от жировых наслоений. Хотя если фильтр одноразовый, вам будет необходимо время от времени изменять его. Не забывайте о том, что фильтры, выработавшие собственный ресурс, заметно снижают производительность вытяжки и эффективность очистки воздуха.
Фильтр тонкой очистки, угольный фильтр, очищает воздух от запаха. Мыть данный фильтр НЕЛЬЗЯ, по этой причине его приходится время от времени изменять. Срок службы угольного фильтра составляет в среднем 3-8 месяцев, в зависимости от условий использования.
Комбинированный алюминиево-угольный фильтр сделан из 2-х слоев: сетчатой алюминиевой прослойки и угольного фильтра, он предназначен для очистки воздуха от запахов. Подобные фильтры к тому же стоит заменять.

11. Функции кухонной вытяжки
Автовыключение и автовключение по датчику температуры и влажности. Подобный датчик может автоматически определять старт приготовления пищи при помощи встроенного ультразвукового локатора. Они включаются при увеличении температуры и влажности, вентилятор некоторых моделей при том не включается, вместо этого срабатывают световой и звуковой сигналы. Выключается такая вытяжка после того, воздух на кухне придет в норму.
Кое-какие модели обладают 3 встроенными датчикми, 1 из которых реагирует за влажность воздуха специально над самой варочной поверхностью, иной - за за степень нагрева воздуха у всасывающей площади вытяжки и инфракрасный датчик, реагирующий на перемены температуры воздуха над конфорками. В зависимости от показателей, определяемых датчикми, автоматическая система контроля без посторонней помощи включает вентилятор, подбирая оптимальную мощь труды.
Наличие таймера. Вытяжка выключается в заданное время
Наличие индикатора загрязнения фильтра. На площади фильтра умеют быть нанесены особые полосы или иные индикаторы, к примеру, надписи, кои бледнеют по мере изнашивания фильтра. В более дорогих моделях за степенью загрязненности фильтра следит особенный электронный индикатор в виде мигающего знака. Он срабатывает по прошествии определенного отрезка времени, который является среднестатистическим сроком службы фильтра, при включении вытяжки.
Подсветка (число ламп может варьироваться от 1 до 6 штук). В зависимости от модели, источником света может служить либотрадиционная лампа накаливания (мощностью в районе 20-40 Вт), или люминесцентная (10-15 Вт), или галогеновая (20 Вт), или неоноваялампочка, отличающаяся оранжево-краснымым цветом свечения. Люминесцентное освещение считается выгоднее и экономичнее, т.к., потребляя аналогичное число электроэнергии и имея более миниатюрные размеры, она наделен большей световой отдачей, обеспечивая более высокую яркость освещения в сравнении с лампой накаливания.
Регулировка яркости освещения
Фокусировка освещения
Интенсивный режим труды вытяжки пригодится в случае, к примеру, если, на плите убежит молоко или что-нибудь подгорит и т.д. Обычно, на протяжении небольшого отрезка времени вентилятор функционирует на наибольшей мощности, затем автоматически переключается на исходный, раньше установленный уровень мощности.
Электронная сенсорная панель контроля является более современной и удобной в сравнении с ползунковыми переключателями, кои трудно отчищать от жирового налета.

12. Материал вытяжки для кухни
Сейчас самое оптимальным материалом корпуса вытяжки является нержавеющая сталь. В последнее время становятся всё более популярными вытяжки, окрашенные в определенный цвет. На рынке представлена полная палитра тонов, начиная с беловатого, и заканчивая разными металлическими тонами под цинк и медь.

Рекомендуется к прочтению:

• Разновидности фильтров для кондиционеров
• Свойства кондиционера, обеспечивающие чистоту воздуха
• Планировка кухни
• Очистка воды и обратный осмос
• Дизайн кухни. Выбор оптимального варианта

Рубрики: Вентиляция и кондиционирование